１１月２３日

週末に実家へ帰ったときに、近くにあるミシュラン大阪・京都・神戸で１つ☆
を取得している旬菜山崎へ夜ご飯をたべにいきました。
当日急遽行くことになったので５２５０円のおまかせコースを頂いたのですが
おいしかった～！！

最初にでてきたのは

かぶとフォアグラのあんかけ。カリッと焼いたフォアグラにとろりとあんがかか
っていて口に入れるとフワーってとろける感触・・・。美味しかったです。

そして次に・・・

土瓶蒸し！このお値段でまつたけが出てくるとは思いませんでした。寒かった
ので温まりました～！


フランス料理ならアミューズになるのでしょうか？旬の素材で作ったお料理が
２口程度の大きさで小皿いっぱい。見た目も味も楽しみました。栗が美味しかっ
たな～。甘い味、辛い味など色んな味が楽しめました。


おつくりの盛り合わせ。お醤油いがいにポン酢っていうのが大阪らしい？！
ポン酢で食べたけれどサッパリして美味しかったです。

ここまでがコースの前半。後半はまた次に！